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吃飽了撐著老得快


      隨著生活水平的提高,吃不飽的狀夸少了,但隨之而來的是吃太飽帶來的一些負面的影響。人人都知道“每餐應該七分飽”,但每當雞鴨魚肉堆滿桌,很多人還是會忍不住吃到飽脹不堪,尤其是冬天進補時期,人們總是吃得飽飽的。其實,長期飽食非但不能增進營養,反而加速衰老。

  一.長期飽食會導致大腦早衰。飽食能誘發人腦內一種叫做纖維芽細胞生長因子的物質,這種因子被證實是促使腦動脈硬化的元兇。腦動脈硬化后,供給大腦的氧和營養物質就會減少,使人記憶力下降,甚至發生腦組織萎縮,引起老年癡呆。有學者還發現一個驚人的事實:約20%的老年癡呆患者在他們青壯年時期皆是飽食的“美食家”。

  二.腸道負荷過重引發胃病。長期吃得太多太好,會極大地增加消化系統的負擔,引起消化不良。人的消化系統需要定時休養,才能保持正常工作。如果飽食,上頓的食物還未消化,下頓的食物又填滿胃部,消化系統就得不到應有的休養。

  三.容易導致“三高”。過剩的熱量還會引起體內脂肪沉積,血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高,易引起動脈硬化,引發高血壓、脂肪肝、糖尿病等“富貴病”。

  四. 造成骨質疏松。長期飽食會使人.體 內甲狀腺激素增多,容易使骨骼過分脫鈣,造成骨質疏松。

  如何做到“七分飽”?
    首先要有毅力,面對山珍海味不動搖,在還稍有饑餓感的情況下,毅然離開飯桌。此外,飯前先喝湯或喝稀飯會提前產生飽腹感,有助于防止暴飲暴食。特別要減少動物脂肪和含膽固醇、高糖、高淀粉食物的攝入。



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